酒店现杀活驴

 □两头小毛驴被关在路边的笼子里 晨报记者 谢 磊 现场图片

　　酒店为揽生意推出“现杀活驴”

　　商家称只是噱头不会真杀 食客抵制多过欢迎

　　□晨报热线记者 谢 磊 陈 文

　　一个大铁笼，两头瘦弱的小毛驴，旁边是一块写着 “活杀现做驴肉”招牌。昨天上午，当这样一幕情景出现在浦东新区樱花路上一家酒店门口时，惹来众多过往居民的非议，并质疑其是否具有卫生防疫等证书。不过，酒店经理在接受采访时却表示，所谓“活杀现做”只是一个噱头，目的是为了吸引更多食客。

笼装驴子摆在路边

　　“竟然把活杀毛驴的广告做到大街上来。这样的行为也太过分、太血腥了！”昨天中午，读者胡在经过浦东新区樱花路上一家酒店门口时，不禁被眼前的景象吓了一跳。只见人行道旁的绿化带上放置着一个硕大的铁笼，笼内关有两头小毛驴。从一旁的酒店招牌上看，这两头毛驴即将被宰杀，成为食客的盘中餐。看到这样的情景，胡一时难以致信。

　　昨天中午，记者来到樱花路上的这家跃民海鲜家常菜时，门口的大铁笼仍在原位，里面两头毛驴低着头，偶尔吃点草料。就在铁笼背后的酒店招牌上，一块彩色招牌特别引人注目：“上海第一家活杀现做驴肉”。由于铁笼就在人行道旁，导致街上粪臭味扑鼻，行人一边掩鼻通过，一边议论纷纷：“这太夸张了吧？当街活杀也太残忍了！”此外，也有市民质疑，这种“活杀现做”是否符合卫生防疫部门的相关规定。

　　纯属噱头？文件齐备？

　　“我们这样做无非只是摆个噱头，并不是真的当街宰杀。”在听到记者的来意后，跃民海鲜家常菜樱花路店负责人洪经理连称“误会”，并找来酒店的行政总厨李红生进行解释。

　　据酒店方介绍，该酒店原先主要经营海鲜类菜肴，近日打算推出火锅产品，而驴肉正是其中的一道菜品。为了吸引更多食客，经营方想出了“活杀现做”的招牌，并找来两头毛驴作为活广告。李红生告诉记者，这一招是前几天才确定下来，而活驴也是上午刚刚摆出来。“这只是广告而已，我们不可能当众宰杀活驴，否则也不会特意运来笼子把它们关在里面。”按酒店方的说法，摆上两头活驴纯粹是为了吸引眼球。“我们所用的驴肉都是从内蒙古空运过来的现成驴肉，都具备有卫生防疫部门的检疫文件。”不过当记者提出想看一下这些文件时，李红生表示文件都在肉商手中，但他强调“这些文件肯定具备”。

　　食客褒贬不一

　　摆出这样的噱头，食客的反应如何？据洪经理介绍，这个活广告打出后，有不少食客频频询问驴肉价格，表示要抢先尝尝鲜，这让他对火锅推出后的行情相当看好。

　　但更多食客却表示，把活驴关在笼子里，打出“活杀现做”的招牌，完全就是一种不爱护动物的残忍行为。“且不说现场杀驴有没有通过卫生检疫，单是想像这些驴遭遇屠杀时的血腥场面，就感到不寒而栗，更让人感到不忍。酒店的这种做法实际是对自己形象的一种贬低。”市民陈就表示，虽说她之前一直是这家店的常客，但以后再也不会去了。