特仑苏致癌恐成真

       国内著名乳制品企业蒙牛集团生产的特仑苏OMP牛奶近日被质疑可能致癌。著名反伪斗士方舟子表示，蒙牛向特仑苏中增加的OMP是一种叫IGF-1的物质。人体内如果含有过多的IGF-1，超出人体消化范围，可能会通过淋巴、胃肠伤口吸收到体内，患癌的风险也就会增加很多倍。

　　而国家质检总局的介入，使这场争论超出学术了范围。2月2日质检总局责令蒙牛公司禁止向“特仑苏”牛奶添加OMP物质。因为向特仑苏”中添加的IGF-1物质不是传统食品原料也未列入食品添加剂使用标准。而按照质检总局的要求，蒙牛在2月2日以后生产的“特仑苏”已经不含有OMP物质。 同时，蒙牛集团已向卫生部提交了相关材料，等待卫生部的批准。

　　实际上，无论是从今年6月1日施行的《食品添加剂使用卫生标准》还是《食品营养强化剂使用卫生标准》以及在10多项卫生部食品添加剂公告中,都也没有发现OMP(蒙牛广告中所称的“造骨牛奶蛋白”)的身影。

　　一项网络调查显示，相信特仑苏含致癌物质的网民达到近60%，超过7成的被调查者“以后不敢喝特仑苏”，而超过8成的消费者认为蒙牛应该赔偿。

　　由于还未能确定OMP物质是否有害，目前相关产品还未下架。不过此次涉及的仅限于“特仑苏OMP牛奶”，其他特仑苏系列奶品消费者可放心饮用。

　　受此消息影响，蒙牛乳业早盘在香港市场上低开低走，早盘开于11.48港元，截止12：40急挫16%，成交急增至3937万股，创逾2个月新高。

     据网易方面报道指出，蒙牛是中国企业界一颗快速成长的明星，其营销手法之独特也创造了多个营销奇迹。有人说，如果没有三聚氰胺，蒙牛可能会是奥运营销的最大赢家。

　　然而从2008年“三聚氰胺”事件以来，蒙牛就陷入了多事之秋，从三聚氰胺危机到外资收购危机，再到如今的OMP危机——蒙牛特仑苏含可疑致癌物，遭质检总局叫停。

　　据蒙牛乳业2008年中期报表显示：液态奶业务是占集团营收86.1%的主要业务，市场份额为全国第一。在液态奶业务中UHT（超高温瞬时灭菌）奶又占到65.8%，其余为乳饮料和酸奶。因此蒙牛50%以上的营收来自于纯牛奶产品、高端品牌特仑苏（含OMP产品、有机奶、纯牛奶、低脂奶）等，且正常情况下每年都保持30%以上的高速增长。有调查数据表明，蒙牛特仑苏产品占到2007年高端乳品市场71.2%的市场份额。

　　然而，2008年12月23日蒙牛乳业发布的一份盈利预警报告显示，因受三聚氰胺事件影响产生额外损失和成本，蒙牛2008全年估计出现约9亿元亏损，而在2008年中期报表中蒙牛尚有超过6.8亿元利润，合计损失可谓惨重。

　　营销的成功和产品的弊病形成鲜明对比，这其实是当下很多中国企业的通病。从做产品不善吆喝，到重视营销，再到无比推崇营销而轻视产品质量和品质，中国企业误入歧途了吗？

　　如果我们把蒙牛的起落看作一个经典的案例，不妨都来设想一下，假如没有三聚氰胺、没有涉嫌致癌的特仑苏OMP专利，蒙牛的经营会有怎样的不同？蒙牛的对手们呢？