今年冬至吃什么?
http://www.qm120.com2008-12-19 15:36:55 来源:全民健康网
“今年冬令进补,明年三春打虎”,这一谚语流传已久。本周日又是一年冬至时,也就是我们常说的“冬至节”,冬至该吃些什么呢?玉环人习惯了在冬至这一天吃冬至圆、汤圆。昨天,记者走访了我县城关的几家超市和城关中心菜市场,发现市场上热销的不仅仅是汤圆、冬至圆等冬至传统食品,饺子、糯米粉等食品在冬至即将到来之时也分得“一杯羹”,更有一些老百姓甚至提议冬至去吃“火锅”。
冬至圆销售火爆
昨天上午,记者在城关中心菜市场门口看到,许多熟食店都已经开始销售冬至圆,这其中有平时专卖冬至圆的,也有一部分店铺是趁着冬至临近,也想赚点“外快”。其中一家熟食店更是老板伙计齐上阵,有的在炒制馅料,有的在抓紧时间捏制冬至圆,店里一片忙碌的景象,门口前来购买冬至圆的顾客络绎不绝。
店主告诉记者,随着冬至临近,店里这几天的生意特别红火,等到了冬至那天,一天下来估计可以卖出上千个冬至圆。尽管离冬至还有几天时间,但前来购买冬至圆的人却不在少数。家住城关的陈先生表示,虽然周日才是冬至,但也不妨先买两个冬至圆尝尝,等到了冬至那天再多买几个。
在城关好多多超市的饺子、冬至圆专柜上记者看到,新鲜包好的冬至圆5个为一盒,售价有6元和10元两种。“平时我们一天的销量基本在30盒左右,因为周日就是冬至节,这几天生意比平时都好,现在每天的销量可达50-60盒,等到了周末销售量还会增加。”专柜负责人柯先生说。
汤圆、饺子各有所爱
“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天” ,许多玉环人在冬至那天选择吃冬至圆,但选择购买汤圆、饺子的人也不在少数。宁波汤圆、花生汤圆、桂花汤圆、芝麻汤圆……在城关好多多超市记者看到,各式各样的汤圆都已摆上货架。工作人员告诉记者,超市汤圆的销量一直不错,目前汤圆品种、口味比较多,消费者有很大的选择余地。
种类繁多的汤圆让前来购买的丁有点“不知所措”,“小时候每到冬至,外婆就会在天未亮前就煮好汤圆,等全家人起床后一起吃,意味着‘团圆’、‘圆满’。”丁在挑选了几包小汤圆后,还买了一些鸡蛋和桂花糖。她告诉记者,在冬至那天要给家里人做酒酿丸子。而刚在超市里买了半公斤饺子皮的林先生则表示,由于自己是东北人,所以过年过节吃饺子才是自己的第一选择,而今年冬至恰好是周末,所以买点饺子皮准备回家自己包。
不吃“大餐”吃火锅
来自四川成都的李先生来玉环打工已有两年,到1月中旬才能回家过年。李先生表示自己吃不惯冬至圆和汤圆,而在寒冷的冬天,买鸡鸭鱼肉回家烧又略显麻烦,菜放不了多久就凉了,所以也就不想自己动手吃“大餐”。“冬至那天我会和家里父母通个电话,报个平安。然后约上几个朋友去吃火锅,在成都许多人过冬至都选择去吃火锅。”