保健食品岂能乱添药

　　有些功能饮料自称能迅速补充体液，补充人体所需营养成分，但添加多少是适宜的？能否达到功效？如何保证能被人体吸收……这些问题都没有权威答案，原因在于保健品没有一个权威检测评判机构。专家呼吁建立保健食品安全信息网，逐步推广保健食品企业生产经营档案和食品安全监管信用档案。

　　日前，中国保健协会通过历时近10个月，对全国范围内（除港澳台）300多个地区、涉及2025家企业的2951个保健食品进行的一次史无前例的大调查显示：有767个、超过总量四分之一的保健食品为假冒产品，且主要问题集中在保健食品中添加化学药品、假冒保健品批准文号、擅自篡改说明书、标签以及虚假广告等。

　　近日，由上海市食品药品监管局稽查大队主持的一项《保健食品中添加化学药品现状与对策研究》课题显示，特别是市场上的壮阳类、减肥类、降糖、降压、降脂类等保健品，随意添加药物或药物衍生物等问题相对集中。

　　业内人士呼吁，保健食品标准体系和检验检测体系亟待建设、加强，建立完善的保健食品安全信用基础标准，还可借鉴国外，要求生产者明确保健食品中各类成分数量、质量，明确保健食品成分构效、量效关系。同时，作为监管部门，还可积极配合有关机构，建立类似《药典》等行业相关的评判标准和标准工艺规范，并扶持建设一批保健食品质检中心。