保健食品如何选用

　　随着老百姓生活质量与健康水平要求的提高，食用保健品的市场越来越火。但如何选择适合自己的保健食品，却不是每个人都能把握的。在今天召开的第二届世界养生大会上，中国中医研究院首席研究员李连达为人们提供了一个可参考的原则。

　　李教授说，保健食品是根据人体的生理需要，或某些特殊人群的特殊生理需要，在普通食品的基础上，经过特殊加工或增补某些药食两用之品。它能调节某些营养物质或功能性成分，以改善生理功能，增进健康，预防疾病。

　　因此，保健食品有它特定的适用对象：

　　——亚健康人群。某些生理功能减弱或紊乱，某些特殊物质缺乏，但未达到病理状态形成疾病的人，例如年老体弱、失眠、生理性肥胖等。

　　——健康的特定人群。如儿童、孕妇、重体力劳动者、高温辐射等不良环境工作者以及运动员等，在某些方面有特殊生理或物质需求的特殊人群。

　　——某些疾病患者的辅助医疗应用。如肾炎的低钠食品、糖尿病的低糖食品、癌症的辅助食品，病后的康复食品等，可以辅助药物或其它治疗措施，促进康复，但不能代替药物治疗。

　　——预防保健作用。保健食品不是特异性免疫制剂，但可以提供一些保健功能，辅助预防某些疾病的发生。例如香菇类、大蒜类保健食品有一定抗癌作用，山楂、洋葱等制品有一定调节血脂作用。

　　李教授强调，合理选用保健食品，对健康长寿有一定作用，但盲目乱用，不仅会造成大量浪费，甚至会给人体带来伤害。所以，选用时必须明确：

　　保健食品不是治疗药物，更不是包治百病的仙丹妙药，它不能代替药物和其它治疗措施。

　　“缺啥补啥、量体裁衣”，应根据个人的身体特点、健康状况，存在的问题，有针对性、有目的地选用保健食品，而不要轻信广告和市井传言，盲目乱买乱用。

　　选用前应认真审阅说明书。说明书是经过卫生部门审批的合法文件，不同于广告宣传。应注意有无卫生部批准文号及特殊标志。其配方、保健功能、适用对象是否合理，并注意用法、用量以及注意事项。例如年老体弱者可选用延缓衰老、调节免疫、抗氧化等保健食品；青少年可选择改善记忆、视力及生长发育的保健食品，重体力及脑力劳动者，可选用耐疲劳、改善记忆的保健食品。

　　李教授认为，健康长寿的最佳选择是合理的生活方式，积极的生活态度、开朗的性格、愉快的情绪、平衡的膳食、适量的运动、合理的休息。戒除烟酒、、日夜颠倒等不良习惯。而保健食品可以补充上述合理措施的不足，但不能取代上述措施。

　　最后，李教授提醒人们，目前市场仍有一些假冒伪劣产品、传销产品和无批准文号的非法保健食品，对人体十分有害，切勿轻信夸大宣传，上当受骗。