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什么样的酸奶你是不能喝的

http://www.qm120.com2007-09-18 14:36:57 来源:全民健康网作者:

关键字:饮食保健

  酸奶不仅好喝,而且某些特定人群还需要多喝。不过,在选购、食用酸奶前,还需仔细辨别,以区分优质酸奶,还是变质酸奶等。
  
  怎样判断劣质酸奶
  
  合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清晰出,呈乳白色或稍淡黄色。吃起来酸甜可口,有一种酸牛乳特有的香味。而变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发酵味;有的冒气泡,有一股霉味;还有的颜色变深黄或发绿。值得注意的是,变质的酸奶都不可食用。
  
  建议多喝酸奶的特定人群
  
  经常饮酒、吸烟、从事电脑操作、便秘的人,患有粉尘职业病、骨质疏松的人,接受化疗的患者,服用抗菌素的人,萎缩性胃炎的患者,以及心血管疾病的患者等,这十类人建议多喝酸奶的特定人群。多喝酸奶,对他们的疾病可以起到辅助治疗的作用。

 

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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