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ApoEE4等位基因携带者不宜进高脂饮食

http://www.qm120.com2006-04-14 14:09:06 来源:全民健康网作者:全民健康

关键字:饮食保健

  美国科学家近日在世界Alzheimer’s症(早老性痴呆)大会上公开了一项研究发现:ApoE E4等位基因携带者若长期进食高脂饮食,其Alzheimer’s症(早老性痴呆)的风险将大大增加。科学家们对65岁以上人群组中81位Alzheimer’s症患者和244位健康者进行了饮食结构分析。他们详细询问了这些受检对象在20,30,40等年龄段的饮食情况。并将所得资料与同时期的国家饮食资料库进行了对比,以确保这些通过回忆所得的资料的准确性。

  经过研究科学家们发现,43%的Alzheimer’s症患者和12.3%的健康者其ApoE e4呈阳性。在ApoE e4携带者中,进高脂饮食者发生Alzheimer’s症的几率比进低脂饮食者高出7倍之多。

  科学家们认为,高脂饮食导致Alzheimer’s症的发生与其产生的大量自由基有关,后者的毒性作用是导致人类衰老的主要原因。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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