怀孕：孕妇健康美食

　　怀孕后没有胃口，不能好好吃饭，还会令妈咪的口味发生变化。虽然这些属于正常生理现象，但却是一个不容忽视的营养问题，最新研究表明，妊娠期的营养状况直接左右着胎宝宝的基因表达，会对孩子未来的一生有影响，或好或坏全在孕妈咪。为迎合这样的变化，孕妈咪需要多准备一些食物，变换一下烹调习惯，利用或清淡的菜蔬或浓郁的汤汁，来调动身体的消化机能。
      一、香脆三丝
　　原料：洋白菜、胡萝卜、青椒、盐、姜末、红尖椒、花椒、大料、沙拉油。
　　制法：
　　1、菜洗净、沥净余水、切成细丝、撒上盐5-10分钟杀去生味，去掉余水，洒上姜末、蒜泥、味精，拌匀后装盘。
　　2、花椒数粒、大料2-3瓣、红尖椒剪成细丝，放在小碗内；将烧热的素油（清香油花、生油皆可）倒入，凉后再淋到菜丝上。
 
　　营养小秘密：
　　把生的蔬菜如此加工后，口感香脆清爽，百吃不腻。菜肴中富含维生素，并低糖、低脂，是厌油腻孕妈咪的好选择。
 
　　二、仲景羊肉汤
　　原料：羊肉250克、生姜50克、当归50克、胡椒面1克，葱25克、料酒10克、盐3克。
　　制法：
       1、当归、生姜用清水洗净，切成大片；
　　2、羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水　去血水，捞出晾凉后切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。
　　3、沙锅中放入适量清水，把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内；旺火烧沸后撇去浮沫，改用文火炖煮1小时，羊肉熟透即成。
　   营养小秘密：：
　　羊羹美在肉嫩汤鲜，隆冬时节配合当归、生姜的一碗羊肉好汤，能调节女性体质的虚寒，更能调动孕妈咪进餐的兴趣。
 
　　三、菠菜鱼片汤
　　原料：鲤鱼肉250克、菠菜100克、火腿肉25克；料酒、葱段、姜片、精盐、味精均适量、猪油少许。
　　制法：
　　1、将鲤鱼去鳞、去肠杂、洗净后切成0.5厘米厚薄片，用精盐、料酒盐渍半小时；菠菜洗净切碎，火腿切末。
　　2、锅上火放入猪油，待油烧至五成热时下入姜片、葱段；爆出香味再下鱼片、略煎，然后加入适量清水，用旺火煮沸；改用小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。
　　营养小秘密：
　　口味清淡鲜香，不仅对孕妈咪具有利五脏、通肠胃、除湿利尿和生血的功效，对于刚刚分娩的妈咪还有增乳通乳的作用。